說起澳門的伴手禮
大家應該對杏仁餅、花生糖之類的不陌生
但其實像這樣比較老派的伴手禮
還有一個代表作 --- 祐記龍鬚糖 ！！！
𧙗記由1986年在紅街市開業
起初只是一個小販攤檔
卻成為了許多澳門人的兒時回憶
店內也放掛上很多照片
看看老闆一手努力經營的心血
雖然現在已經不是他親自做糖
但是他把手藝傳授予他的兒子
那種味道才流傳下來了
年輕一輩把龍鬚糖搬進了舒適的店面
也增加了不同產品
旅客就可以逛一家店就把伴手禮買齊
有玻璃窗可以看到師傅做糖的過程
龍鬚糖就是把糖膠沾上糖粉
然後反覆的拉扯，像做拉面一樣
碰巧遇到人潮
大家都在等新鮮的龍鬚糖
做好了！
師傅把糖剪成短條型備用
如果包裹着花生、芝麻等材料的話
就是傳統的龍鬚糖
第一次來的話要試試看喲
現在的包裝也比以前精緻許多
方便旅客帶回家
/
我們點的是冰淇淋龍鬚糖！
是新店面特有的
一份有兩個
我們要了巧克力和豆腐口味各一
巧克力味正常發揮
不是軟綿綿的冰淇琳
是比較像冰沙的
外面也裹了一層餅乾碎
應該是怕直接碰到的話糖會化掉
豆腐味挺特別，豆乳味很香
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祐記龍鬚糖
造訪時間：2019/06/07
地址：澳門瘋堂斜巷25-B地下
Facebook：https://www.facebook.com/yaukeidragonbeardcandy/
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